Những điểm chính:
Đàn gia súc của Mỹ đã thu hẹp xuống mức nhỏ nhất trong 72 năm, đẩy giá thịt bò bán lẻ lên mức kỷ lục 9,64 USD/pound và trì hoãn bất kỳ sự phục hồi đáng kể nào cho đến năm 2028 hoặc 2029, theo CEO của Omaha Steaks, Nate Rempe.
Thịt bò bán lẻ tại Mỹ đạt mức kỷ lục 9,64 USD/pound vào tháng 4, tăng 13% so với cùng kỳ năm ngoái, khi đàn gia súc quốc gia ở mức thấp nhất trong 72 năm.
"Nhu cầu không hề suy giảm," Nate Rempe, Chủ tịch kiêm CEO của Omaha Steaks, cho biết trong một cuộc phỏng vấn. Ông cho biết các chủ trang trại phải giữ lại nhiều gia súc cái hơn để nhân giống thay vì đưa ra thị trường, một quá trình làm trì hoãn bất kỳ sự gia tăng nguồn cung đáng kể nào.
Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) đã xác nhận ít nhất ba ca nhiễm ký sinh trùng screwworm Tân Thế giới trên gia súc ở Texas trong tuần này, gây thêm áp lực lên chuỗi cung ứng vốn đã căng thẳng. Ngành công nghiệp thịt bò đã phải vật lộn với đàn gia súc nhỏ nhất trong 75 năm sau những đợt hạn hán kéo dài, theo dữ liệu của USDA. Những hạn chế về nguồn cung này vẫn tiếp diễn ngay cả khi nhu cầu của người tiêu dùng vẫn mạnh mẽ trước các kỳ nghỉ nướng thịt mùa hè quan trọng.
"Tôi nghĩ có thể năm ngoái khi chúng tôi nói chuyện, chúng tôi đã nghĩ rằng chúng tôi sẽ thấy sự phục hồi vào năm 2027, nhưng bây giờ chúng tôi đang bước sang năm 2028, thậm chí có thể là năm 2029 trước khi chúng tôi bắt đầu thấy việc xây dựng đàn gia súc có ý nghĩa," Rempe nói. Một đợt bùng phát screwworm toàn diện có thể tiêu tốn 3 tỷ USD trên khắp vùng Tây Nam, theo một báo cáo của Ngân hàng Dự trữ Liên bang Dallas, làm trì hoãn thêm thời gian phục hồi.
Screwworm, một loại ký sinh trùng ăn thịt đã được xóa sổ khỏi Mỹ từ những năm 1960, đã tái xuất hiện ở Texas. USDA đã xác nhận ít nhất ba con gia súc bị nhiễm bệnh trong tuần này. Ruồi cái trưởng thành đẻ trứng vào các vết thương hở của động vật máu nóng, và ấu trùng ăn trên vật chủ, gây nhiễm trùng do vi khuẩn hoặc tử vong.
Các nhà sản xuất gia súc ở các bang bị ảnh hưởng đã mất tới 50 triệu đến 100 triệu USD mỗi năm trước khi loại trừ hoàn toàn, theo một phân tích năm 2025 của USDA. Việc đóng cửa biên giới đối với nhập khẩu gia súc từ Mexico, được công bố vào tháng 5 năm 2025 bởi Bộ trưởng USDA Brooke Rollins, cũng đã góp phần làm tăng chi phí thịt bò, David Anderson, một nhà kinh tế nông nghiệp tại Đại học Texas A&M, cho biết. Các cơ sở vỗ béo nơi bò Mexico được nuôi đã bị ảnh hưởng nặng nề, ảnh hưởng đến nguồn cung thịt bò của Mỹ.
USDA đã khởi công xây dựng một cơ sở sản xuất hàng loạt ruồi screwworm vô trùng ở Texas vào tháng 4, với sản lượng dự kiến bắt đầu vào tháng 11 năm 2027. Bộ này cũng đã đưa 100 triệu con ruồi vô trùng mỗi tuần từ một cơ sở ở Panama. Bộ đã tìm kiếm sự chấp thuận của EPA để phát hành NovoFly, một loại ruồi vô trùng chỉ có con đực biến đổi gen giúp tăng gấp đôi công suất.
"Đó là công nghệ chúng tôi đã sử dụng để chiến thắng trong cuộc chiến những năm 60, và nó chắc chắn sẽ giúp ích một lần nữa," Colin Woodall, CEO của Hiệp hội Thịt bò Quốc gia, cho biết.
Đối với người tiêu dùng, sự kết hợp giữa đàn gia súc nội địa cạn kiệt, ký sinh trùng tái xuất hiện và nhu cầu mạnh mẽ đồng nghĩa với việc giá thịt bò tăng cao có khả năng kéo dài trong nhiều năm. Mức kỷ lục 9,64 USD/pound có thể không tồn tại lâu nếu các hạn chế về nguồn cung tiếp tục thắt chặt, gây thêm áp lực lạm phát thực phẩm rộng hơn.
Bài viết này chỉ nhằm mục đích cung cấp thông tin và không cấu thành lời khuyên đầu tư.
