Edgen Stock·Nov 07 2025, 16:47百勝餐飲集團 (YUM) 宣布對旗下品牌 必勝客 進行正式戰略評估，探討包括潛在出售或分拆在內的各種選擇。
美國股市 方面，全球餐飲運營商 百勝餐飲集團 (YUM) 股價上漲超過 6%，此前有消息稱該公司正在探討對其 必勝客 部門的戰略選擇。此舉預示著一項潛在的重組，旨在透過剝離表現不佳的資產，並使公司更專注於其更強勁的品牌 塔可鐘 和 肯德基，從而實現股東價值最大化。
必勝客 面臨著重大的運營挑戰，表現為連續八個季度的同店銷售額下降。最近一個季度，同店銷售額下降了 6%，比 達美樂 落後 11.2個百分點。美國市場 佔 必勝客 全球銷售額的近一半，擁有約 6,500家門店，一直是一個特別的拖累，銷售額下降了 7%。這種下降主要歸因於其傳統的、大型堂食模式的困境，而在當前消費者偏好已明確轉向快速取餐和 DoorDash、Uber Eats 等第三方配送服務的時代，這種模式已不再適應。這些困境並非新鮮事；在 2020年，一家重要的特許經營商 NPC International 宣布破產，導致大量門店關閉。儘管面臨這些國內挑戰，必勝客 仍然擁有龐大的國際業務，在超過 100個國家 擁有近 20,000家門店，今年前九個月國際銷售額增長了 2%。
正式評估的宣布，其中包括出售或分拆 必勝客 的可能性，推動 百勝餐飲集團 股價走高。在初步報告發布後，股價上漲了 5.62%，隨後在一個交易日中進一步上漲 7.30% 至 149.55美元，顯示出積極的投資者情緒。這種反應突顯了市場信心，即剝離 必勝客 可以精簡 百勝餐飲集團 的業務組合，使管理層能夠將資源集中在其高增長領域。百勝餐飲集團 目前市值約為 387億美元，並已表現出對股東回報的承諾，連續 22年 保持股息支付，當前股息收益率為 2.04%。公司的整體財務狀況看起來強勁，塔可鐘 和 肯德基 在最近一次財報電話會議中推動季度收入增長 8%，並貢獻了 5% 的全球系統銷售額增長。
百勝餐飲集團 決定評估 必勝客 的未來，正值更廣泛的披薩行業應對競爭格局和不斷變化的消費者習慣。必勝客 在 美國 面臨的挑戰反映了更廣泛的行業趨勢，即傳統的堂食模式正在被以便利為中心的配送和數字訂購平台所取代。百勝餐飲集團首席執行官 Chris Turner 承認該品牌在全球的優勢，但強調需要「不同的方法」來充分發揮其潛力，並建議與母公司分離「可能更好地實現這一目標」。這一戰略舉措與 百勝餐飲集團 更廣泛的公司目標相符，其最近公佈的 2025年第三季度業績就證明了這一點，該業績突顯了 塔可鐘（系統銷售額增長 9%）和 肯德基（系統銷售額增長 6%）的強勁表現，以及數字銷售額的顯著進步，達到了 100億美元，數字銷售額佔比達到 60%。
百勝餐飲集團 已聘請 高盛 和 巴克萊 作為此次戰略評估的財務顧問，這表明這是一個徹底而專業的過程。儘管尚未提供具體時間表，但該公司表示在評估結束前不會進一步置評。分析師普遍認為潛在的資產剝離是積極的一步，可以使 百勝餐飲集團 更好地專注於 塔可鐘 和 肯德基 等品牌，這些品牌一直表現出更強的增長和盈利能力。評估的結果可能導致 必勝客 作為獨立實體運營，可能在新所有權下，這可能會注入新的資本和戰略方向以重振品牌。對於 百勝餐飲集團 股東而言，成功執行這一戰略調整預計將釋放更多價值，並鞏固公司在全球快餐服務行業的領導地位。該公司在各項業務中持續利用 人工智能 也表明其在優化業務方面採取了前瞻性方法。