Edgen Stock·Sep 22 2025, 19:44对Sweetgreen公司（NYSE: SG）2025年第二季度财务业绩的全面审查显示，关键指标出现显著下滑，导致其股价大幅下跌，并引发了分析师的负面情绪。公司的战略举措，特别是在自动化方面，在充满挑战的市场条件下受到审查。
**Sweetgreen公司（NYSE: SG）**的股价承受了巨大的下行压力。这家快餐连锁店报告的关键指标远低于分析师预期，引发了对其近期增长轨迹和盈利能力的担忧。
截至2025年6月29日的第二财季，Sweetgreen公布的财务业绩凸显了重大的运营逆风。总收入达到1.856亿美元，比上年小幅增长0.5%，但显著低于分析师普遍预期的1.9434亿美元。更关键的是，同店销售额下降了**(7.6%)，与2024财年第二季度观察到的9.3%的增长形成鲜明逆转。这一下降主要是由客流量减少10.1%**驱动的，部分被上财年之后实施的菜单价格上涨带来的2.5%的收益所抵消。
公司的盈利能力指标也有所恶化。Sweetgreen报告净亏损**(2320万美元)，折合每股亏损0.20美元**。这一亏损幅度大于预期的0.11美元亏损，并且比2024年第二季度的净亏损增加了60%。餐厅层面利润率从上年同期的22.5%收缩至18.9%，调整后的EBITDA从去年同期的1240万美元降至640万美元。在这些结果公布后，Sweetgreen (SG)股价大幅下跌，2025年迄今已下跌超过73%，目前交易价格接近其52周低点8.11美元。
市场对Sweetgreen财报的反应是果断的负面。该股盘前下跌24.72%，预示着投资者强烈的担忧。金融评论员吉姆·克莱默对公司的扭亏为盈前景表达了悲观的看法，他表示：
“Sweetgreen，不行。那将太难了。Chipotle也非常困难，我认为他们还差得很远。”
这种情绪得到了机构分析师的呼应，他们显著修改了展望。Sweetgreen的平均目标价已下跌30%至14.00美元，个体估值范围从10.00美元到21.00美元。例如，高盛将其目标价下调至11.00美元。四位分析师最近下调了2025财年的盈利预期，总计预测每股亏损0.49美元。
Sweetgreen当前的挑战发生在一个更广阔的背景下，即消费者价格敏感度不断提高以及快休闲餐饮行业内部的激烈竞争。该公司的高价策略，菜单项目比竞争对手高出7-30%，在当前的经济气候下似乎是一个弱点。尽管2025年第二季度新开了9家净餐厅并实现了60.8%的总数字收入百分比，但这些努力未能充分抵消客流量下降和盈利能力下降的影响。
Sweetgreen的一项关键战略举措是推出其“无限厨房”自动化。来自改造门店的早期数据显示，例如马萨诸塞州欣厄姆的门店，运营效率有所改善，包括30%的餐厅层面利润率——比传统门店提高了400个基点。这项技术旨在实现劳动力成本降低7%和销售成本（COGS）提高1%。然而，实施伴随着巨大的前期成本，估计每家门店20万至30万美元，到2025年扩展到33家门店需要6000万至1亿美元，这带来了巨大的财务支出和执行风险。
相比之下，竞争对手CAVA Group在2025年第二季度表现出更强劲的业绩，收入同比增长20.3%，同店销售额增长2.1%，同时保持了强劲的26.3%的餐厅层面利润率。CAVA利用人工智能驱动的需求预测和忠诚度计划也使其客户保留率同比增长30%，超越同行。
鉴于第二季度的业绩，Sweetgreen第二次下调了其2025年全年指引。该公司现在预计收入范围为7亿美元至7.15亿美元，低于其早先预测的7.4亿美元至7.6亿美元。全年同店销售额现在预计将下降**(6%)至(4%)，这与之前个位数增长的预期相比是一个重大修订。全年调整后的EBITDA指引也已下调至1000万美元至1500万美元**。
“无限厨房”推广的成功，以及年底前将有20家新餐厅采用该技术，对于Sweetgreen的长期盈利能力至关重要。投资者将密切关注承诺的利润率改善是否实现，以及2026年同店销售额是否稳定。公司有效管理消费者价格敏感度，同时成功执行其自动化和扩张战略的能力，将是其未来业绩和股价潜在复苏的关键。